伝承の技から生まれたソース、こだわり続ける秘伝の味。創業112年の伝統の味。オリジナルソースもお造りします。

明治28年より日本そば店を営業しながら東京で教わったソースをそば店の厨房で研究し、ソース製造と販売を始めました。昔はかけるものといえばソースと醤油、どんな料理にもソースや醤油をかけていたそうです。焼きそば屋さんや八百屋、酒店、肉店さんへ、リヤカーで配達、少し遠方には宿を取り、二、三日かけて届けたそうです。また、足利近辺には屋台の焼きそば屋（おじさん・おばさん）さんがたくさんいて、月星ソースを持ち、おやつにおかずにと自分の家の前に屋台をとめて焼きそばを焼いてくれました。それも包装紙は新聞紙。そして食べる割り箸はたいへん貴重な物なので、ところてんのように１本で食べていたそうです。いい香りがする、これが食欲をそそる月星やきそばソースの始まりです。