ホーム南国気分シリーズ > 南国気分 ナシゴレン ~インドネシア風 香味野菜のチャーハン~

健康を意識するオシャレ女子に大人気 ナシゴレン 野菜も採れる! ヘルシーで健康的!

インドネシア語でナシ「飯」、ゴレンは「揚げる」という意味です。
実際には炒めて作るインドネシア風のスパイシーなエスニックチャーハンです。
月星のナシゴレンは鶏肉、人参、玉ねぎ、鳥のスープにオイスターソースを加え、
香味野菜の風味を引き出し、旨味を大切にする日本人の口に合うよう、辛味・旨味・酸味・
甘み・塩味・香辛料の風味を絶妙なバランスに仕込みました。
本格甘みしょうゆケチャップマニスの香りが美味しさんの決め手。

ナシゴレンとは?

オシャレ女子の間で今、話題! アジアンレストラン 続々オープン! タイ風鶏肉炒めご飯 ココナッツ風味魚介スープ ガパオ ラクサ

カンタン5分 自宅でササッと南国料理 本格ケチャップマニスがおいしさの決め手!ナシゴレン ~インドネシア風香味野菜のチャーハン~

ご飯2~3人前とエビと卵があれば出来る。鶏肉、玉ねぎ、人参入りケチャップマニスの香りがガツンと香る!◎辛さもひかめなので、辛いものが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。

おうちでいつでも南国気分 ナシゴレン

ソース開発秘話

現地や日本の各料理専門店へ食べ歩きしてまとめました。なかなか日本では出回っていない食材がたくさんあり、材料を集めるのに大変苦労しました。
10人中10人が美味しいと言っていただける商品ではなく、外国料理や香辛料や香味野菜が苦手な人にはちょっと…
ただ、好きな人にはとことん好きになってもらえ、また食べたくなる癖のある商品となっております。
まず、「南国気分」シリーズの発想の原点は。現在の日本ではさまざまな料理を手軽にレストランで食べることが出来るようになりました。スパイスに慣れていない日本人の感覚も少しずつスパイスに抵抗がない方が増えてきました。この独特のスパイスや香りのする料理は普段の和食から比べるとガツンと突き刺さり、好きな人には食べた印象が後に残る味なのです。しかし家庭ではなかなか作れません。料理の仕方も知らないし、特殊な原材料もありますから、そんな方に手軽に日本人に合う本場の味を味わっていただきたい。
手軽に5分で簡単に南国料理が作れる調味料がほしいとの思いで作りました。
開発に苦労した点は、スパイスの調合に大変苦労しました。旨味を大切にする日本人に合うよう、辛味・風味・酸味・塩味・とろみなどを絶妙に合わせるのに大変でした。
試作を何度も繰り返し、開発するのに約1年かかりました。

ナシゴレンの作り方

材料(2~3人分)

2個
むきえび 50g
ご飯 2人前(約360g~400g)
ナシゴレン

ワンポイント

ご飯はややかために炊くのがベスト

作り方

  • step.1

    フライパンに油をしき、目玉焼きを作ります。
    作ったら別のお皿に移しておきます。
    そのままフライパンでえびを炒めます。
    (中火)

    jYU~jYU~
  • step.2

    えびに火が通ったら、ご飯をよくほぐしながら
    入れ、パラパラになるまで炒めます。(強火)

    jYU~jYU~ In!
  • step.3

    ナシゴレンソースを1服と加え、よく炒めたら
    (中火)お皿に盛り付けて、step.1で作った
    目玉焼きをのせて完成です。

    YUMMY!

アレンジレシピ ミーゴレン

[準備するもの]

・ライスヌードル 2人前、または 焼きそば麺 2人前
・むきえび 60g ・卵 2個 ・お好みで玉ねぎ 100g
・お好みでキャベツ 50g

[作り方]

①フライパンに油をしき、目玉焼きを作ります。作ったら別のお皿に移しておきます。
 そのままえびを炒めます。
②えびに火が通ったら、お好みの野菜を入れ、その後焼きそば麺をよくほぐしながら炒めます
③最後にナシゴレンソースを加え、よく炒め、お皿に盛り付けて目玉焼きをのせたら完成!

Let's try!

料理の味はソースで決まる!

おうちでいつでも南国気分 ナシゴレン

おうちでいつでも手軽に南国料理!南国気分 ナシゴレン
~インドネシア風香味野菜のチャーハン~

¥340 商品コード:4967843901870
注文数
おうちでいつでも手軽に南国料理!南国気分 ナシゴレン~インドネシア風香味野菜のチャーハン~【3個セット】

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¥900 商品コード:00000000006
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【商品説明】

月星のナシゴレンは鶏肉、人参、玉葱に鶏のスープにオイスターソースを加え、ナンプラー、パクチー、花椒を加えました。ご飯2~3人前とエビと卵があれば出来る。鶏肉、玉ねぎ、人参入りケチャップマニスの香りがガツンと香る!

【名称】

炒めごはんのもと(ナシゴレンライスのもと)

【原材料名】

野菜(にんじん、たまねぎ)、トマトペースト、にんにくペースト、甜醤油(しょうゆ、砂糖、ねぎ、しょうが)、発酵調味料、三温糖、鶏肉、コチジャン(味噌、唐辛子、米こうじ)、魚醤(魚介類)、レモン果汁、鶏油、食用植物油脂、コーンスターチ、チキンブイヨン、オイスターソース、チキンコンソメ、小麦粉、食塩、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・大豆を含む)

【内容量】

100g

【賞味期限】

常温で保存して1年

【販売者】

月星食品株式会社 栃木県足利市錦町77
電話番号 0120-41-6743
製造所固有記号は欄外下部に別記

原材料に含まれているアレルギー物質(27品中)小麦 栄養成分表(本品100gあたり)
●この製品は保存料を使用せず、気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品です。
常温で長期保存できます。

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