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~試作日記~本日はお客様がいらしてくださいました♪

2018年04月19日(木)15時15分

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久しぶりに試作日記のアップです♪
本日はお客様がいらしてくださいました。
一緒に試行錯誤しながらの試作でした(#^.^#)♪
東京都世田谷区にてお蕎麦屋さん焼肉屋さんラーメン屋さんかき氷屋さんを営む会社の社長さんです。
今回、かき氷屋さんの『雪うさぎ』さんの新店舗OPENに伴い、いちごのソースの開発のご依頼を受けました。
何度か試作を重ねさせていただいたのですが、中々思うようにいかず、社長さま自ら立会ってくださいました(^^)
色々なお話をしてくださり、とてもとても朗らかなお人柄に師匠も私もリラックスしながら尚且つ程よい緊張感の中、素敵な味に出会うことができました。
社長様のOKも頂けたので、本日の試作風景と『雪うさぎさんの情報を載せさせていただきます☆
https://twitter.com/yukiusagi246

Bon Marche100人展 VOL.16またまた出展させて頂きます(#^.^#)♪

2018年04月12日(木)15時20分

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去年の10月にお邪魔させて頂き、お客様と直接触れ合うことで得られる生の声に手ごたえを感じたBon Marche100人展☆
今年も出展させて頂く運びとなりました。
去年は悪天候のためか、ご来場人数が予定していた数よりも少なかったのですが、今年はぜひお天気に恵まれたい!!!
今回もたくさんの方がたと触れ合い、皆様の食卓に笑顔を運ぶお手伝いが出来ればと社員総出で張り切っております^m^!!!
になさまも是非是非遊びにいらしてくださいませ♪

≪開催日時≫
4月22日(日)
10:00~17:00
雨天決行
道の駅うつのみやろまんちっく村

Bon Marche100人展の情報は↓↓↓↓↓↓
http://tano-kura.net/odekake/bonmarche100_vol16_2

webマガジン『manimanimagu(マニマニマグ)さんに配信していただきましたぁ~(#^.^#)

2018年04月03日(火)11時34分

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3月も終わるころ、大きなカメラにメモをもった何人かの男性が、社長とともに工場に出たり入ったり・・・応接室に出たり入ったり・・・

何事なのだろうと思っていた私でしたが、今朝、社内で配信されたリンクをポチッとしてみて初めて繋がりました(^^)

そう!『manimanimagu(マニマニマグ)』さんの取材だったんです(笑)
記事を拝読しましたが、本当に良く書いていただいていて、弊社の魅力がたっっっっっくさん詰まった素敵な記事でした。
もぉー皆様と共有したくて、ブログにアップしてしまいました^m^

以下、リンクを張り付けちゃいますので、皆様もぜひご覧になってくださいませ♪
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://manimanimag.jp/a0409_20180330/

東京テレビのよじごじDaysさんに取り上げていただきました(#^.^#)♪

2018年04月02日(月)09時38分

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去る3月23日(金)にテレビ東京のDaysさんに取り上げていただきました☆

森尾由美さんが足利市内をお散歩しながら名所・名物を紹介していくという内容で、足利学校⇒鑁阿寺⇒大日茶屋さん(鑁阿寺掲題内)にて足利名物『足利シューマイ』を召し上がるのですが、その際に弊社のおソースも一緒に紹介してくださいました(^^)
ご存知の方もいらっしゃるかとは思うのですが、『足利シューマイ』は玉葱と片栗粉を練って蒸したもの!
そう!!!一般的なシューマイのようにお肉や海鮮など一切入っておらず、食べ方も醤油・からしではなくおソースをかけていただくのが一般的☆
えっ!?玉葱だけぇ~
と思う方もいらっしゃるかとは思うのですが、その玉葱だけなのに玉葱独特のエグミが一切せず玉葱の甘味が凝縮されたもちもちと柔らかいどこか懐かしい風味の足利シューマイ(#^.^#)
これに、長年地元でご愛顧賜っている弊社のおソースをかけて召し上がるのが地元流という感じでスタジオでも小泉幸太郎さんはじめ、出演者の方々が思い思いのおソースをシューマイにかけて召し上がってくださいました♪

惣菜管理士の集合研修に行ってきました♪

2018年03月20日(火)15時00分

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みなさん惣菜管理士という資格があるのご存知ですか??

社員さんのムトゥーさんが、1級の習得にむけて奮闘中です。

以前、ムトゥーさんとお話をした時話題に上り、初めて耳にする資格に驚いた私は調べてみました。

惣菜管理士とは?
安全で高品質な惣菜を消費者に提供することを目的に作られた資格!!!
惣菜の製造、流通、販売に携わる人を対象にし、資格を取得することで惣菜や食品全般に関する知識を身につけることができる資格☆

今や、食品の偽装表示が問題になったり、アレルギーを持つご家族がいらっしゃる方なら口に運ぶ・惣菜・加工食品の原料や成分を非常に気にするでしょう。
このように、食に対する意識が高まっている時代だからこそ『惣菜のエキスパート』である惣菜管理士の存在がクローズアップされているそうです。(工場タイムズさん文引用)

時代のニーズに沿った資格ということですかねぇ~

こんな資格をもった人間が社内にいると思うと、頼もしいです(^.^)
そして、いつまでも学びを忘れず、どんどん挑戦するムトゥーさんの姿に感動です!!!

いつもの試作の中で見つけたホッコリ(*^_^*)

2018年02月21日(水)08時57分

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みなさんおはようございます。
先日、見つけたホッコリさんを皆様にもお届け♪

ある試作の最中、タケノコの水煮を使う為、缶詰めをあけて水切りをしていると、こんな可愛いらしいタケノコちゃん達がお顔を出してくれました(#^.^#)
開発チームの私も師匠も、缶詰のイラストから想像して、てっきり大きめのタケノコ1つが水煮になって入っていると思ったら、出てきたのは3歳くらいの子供の手の平サイズのタケノコちゃん達!!!
師匠と私、作業の手を止めて思わずホッコリしてしまいました☆

皆様に笑顔と幸せを届けられるように、本日も開発頑張ります!!!

*HAPPY VALENTAIN*

2018年02月14日(水)15時35分

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今朝、出社するなり嬉しいサプライズがありましたよ(#^.^#)

従業員全員に心のこもった贈り物が・・・
社長の奥様が用意してくれたらしいのですが、1つ1つ手書きのメッセ―ジがありとても感動してしまいました。
皆様のお手元にもチョコレートが集まってますか^m^♪

オレンジページさんに掲載していただきました●~*

2018年02月05日(月)14時22分

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みなさまこんにちは(=^・^=)/♪

以前お話しましたオレンジページさんに、栃木のローカルフードとともに弊社のソースを紹介していただきました!!!

嬉しくてご報告です☆
記事内、下中央にある
『月星ソースが地元グルメを作ったといっても過言ではない!』
くぅ~~~!!!嬉しすぎて涙がでてしまいます(感激)
本当にありがたい限りですねぇ~
こんな素敵な機会に恵まれ、益々頑張れそうです(^^)

またまた新聞に掲載していただきました☆

2018年01月17日(水)16時38分

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本日の日経MJ新聞さんにも弊社のソースデリシリーズを取り上げて頂きました。

やはり、メディアの力は強く、近頃では直売所にて他県ナンバーのお客様をお迎えすることが多くなりました。
取材のために何度も足をお運びになって頂いたメディアの方々のご尽力に感謝しつつ、更に頑張っていきます!!!

メディア掲載続々♪みなさんありがとうございます<(_ _)> PART2

2018年01月16日(火)15時17分

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毎日をおいしく、もっと楽しく 暮らしがもっと楽しくなる生活便利マガジン♪
でおなじみのオレンジページさんの2月2日発売号で、『月星 焼きそばソース』を面白い記事と共に紹介していただけることになりました(*^_^*)
どんな記事になっているのか楽しみです♪
発売が開始されましたら、また、ブログにアップさせて頂きますので、楽しみにしてましょ~(=^・^=)

ご興味のある方は是非オレンジページさんのホームページまで行ってみて下さいまし☆
↓↓↓↓↓↓↓
https://www.fujisan.co.jp/product/331/


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