ファベックス2019

≪惣菜デリカ・弁当・中食・外食・配食 業務専門展≫
と、言われてもよく分からないですよね(^_^.)
ファベックス展とは、日本最大級の『食』の業務用展示会！
ファベックスでは食品・食材、機械・機器、容器・包装の３分野が一体となり、商品・メニュー・ソリューションを提案。

飲食店、お弁当、お総菜、給食など食のプロの方がいろいろな新しい食材や道具など発見を求める方が

来場いただく展示会となっております。

商売繁盛のヒントがココにあるかもしれません。是非来場ください。

２Y－４０でお待ちしております。

いつもは、訪問させて頂く側だったのですが、今回は思いきって出展いたします。
どんな3日間になるか今からワクワクしております♪

↑上記ブースで出店予定です☆

まだ招待状に若干の余裕がございますので、ご興味のある方は是非お声掛けくださませ☆

リンク張り付けておきますのでご興味のある方はいってみて下さい(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://www.fabex.jp/index.html

めぶき 食の商談会2019 in 宇都宮

ってなぁに？？？

商談会とわれてもなんだか分かりませんよね(汗)

めぶき食の商談会とは・・・

めぶきフィナンシャルグループ(常陽銀行さんと足利銀行さん)さんが主催で、食関連事業の販路拡大と食材調達支援を目的として開催して下さるイベントです。

どんなことをやるかというと・・・

農業生産者・食品加工・卸業者・小売業者・外食などの幅広い食関連事業者による出店ブース内での商品PR他､バイヤー等との事前予約制の個別商談会も同時に開催！！！

地域の食に関する企業の競争力を強化するとともに地域経済の成長と活性化に向け、友好な場所を設けて下さっているのです。

月星食品((株))もせっかくなので参加させて頂く運びとなりました(#^.^#)

事前の予約が必要となりますが、商談会にも参加させて頂いておりますので、皆様とお会いできることを楽しみにしております♪

■■■開催情報■■■

開催会場　　　　　全館

開催時間　　　　　平成31年 1月23日(水)

催事内容　　　　　食品事業者及び食品関連事業者の展示・商談会

対象者/入場料　　　招待

主催　　　　　　　株式会社常陽銀行・株式会社足利銀行

問い合わせ先　　　めぶき食の商談会 事務局
　　　　　　　　　㈱常陽銀行 029-300-2792
　　　　　　　　　㈱足利銀行 028-626-0632

HP　　　　　　　http://www.mebuki-fg.co.jp/

https://www.hobbycook.jp/fair/overview.html

ホビークッキングフェアとは・・・・

企業対象の展示会とは違い、一般の消費者が対象のフェア！！！

開催3日間で約20万人超の人達が足を運んでくれる大型イベントで、ご来場者全員が楽しめる体験型「食の祭典」です。

なんと、開催11回目を迎える「ホビークッキングフェア2018」は

「手づくりはあたたかい」をテーマに、

会場で美味しい料理や食材を見つけたり、お子様と一緒に料理したり、学んだり。。。

料理に関するいろんな体験ができるフェアです。

こちらに月星食品株式会社も参加させて頂く運びとなりました♪

https://www.hobbycook.jp/fair/exhibitorlist/booth041.html

どんな3日間になるか今からワクワクしてます♪

みなさんこんにちわ^m^♪

またまたメディア掲載していただきました☆★☆

 で、おなじみのwebマガジン『マニマニマグ』さん。

記事というと、やはり形式ばったちょっと固いイメージの文章が多いように感じますが、

それぞれのライターさんが『好き！』と思うコト・モノに対してそれぞれの目線で記事にして配信するウェブマガジン！！！

と、うたっているだけあって、まるで各商品に対して寄せられた口コミを読んでいるような感覚で、言葉がすんなり入ってくるとても読みやすいタッチのマガジンです。

お写真も沢山乗っていて、さらに読みやすい文章！！！

私も拝読いたしましたが、完成度の高さに感動いたしました(^_^)！！！

プロのカメラマンさんにプロのライターさんが作り上げてくださった月星食品(株)をぜひみなさまにもご覧になっていただきたいっ!!!

以下、リンクを張り付けておきますね(#^.^#)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

https://manimanimag.jp/a0409_20180330/

去る3月23日(金)にテレビ東京のよじごじDaｙｓさんに取り上げていただきました☆

森尾由美さんが足利市内をお散歩しながら名所・名物を紹介していくという内容で、

足利学校⇒鑁阿寺⇒大日茶屋さん(鑁阿寺掲題内)にて

足利名物『足利シューマイ』を召し上がるのですが、

その際に弊社のおソースも一緒に紹介してくださいました(^^)
ご存知の方もいらっしゃるかとは思うのですが、

『足利シューマイ』は玉葱と片栗粉を練って蒸したもの！
そう！！！

一般的なシューマイのようにお肉や海鮮など一切入っておらず、

食べ方も醤油・からしではなくおソースをかけていただくのが一般的☆
えっ！？玉葱だけぇ~
と思う方もいらっしゃるかとは思うのですが、

その玉葱だけなのに

玉葱独特のエグミが一切せず玉葱の甘味が凝縮されたもちもちと柔らかい

どこか懐かしい風味の足利シューマイ(#^.^#)
これに、

長年地元でご愛顧賜っている弊社のおソースをかけて召し上がる

のが地元流という感じでスタジオでも
小泉幸太郎さんはじめ、

出演者の方々が思い思いのおソースをシューマイにかけて召し上がってくださいました♪

出展決定です(^^)♪

FOODEX JAPAN2018とは？？？
アジア最大級の食品・飲料専門展示会です。
1976年より毎年開催しているこの展示会は2018年の開催で43回目を迎えるメジャーな展示会です。
出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として、
‘‘食‘‘に関わる最新情報の提供とより良いサービスの提供を通じて、食品業界の更なる発展に貢献している催し物。
アジア最大級と書いているだけあって、なんと81か国の国々の方たちも出展☆
弊社も負けていられませんね。
そのほかにもいろいろな催し物が目白押しのようです(^^)

開催概要
名　　　　称　　FOODEX JAPAN2018( フーデックスジャパン)
　　　　　　　　(第43回 国際食品・飲料展)
会　　　　期　　2018年３月6日(火)7日(水)8日(木)9日(金)
会　　　　場　　幕張メッセ
入　 場  　料　　￥5,000(税込)
　　　　　　　　『招待券』持参者は無料。　
　　　　　　　　ただし業界関係者以外の方、16歳未満の方は入場不可
予定展示規模　　3,350社/4,000ブース(前回実績 3,282/3,879ブース)
予定来場者数　　85,000名(前回実績 82,434名)
出  展  対  象　　食品・飲料 他
来  場  対  象　　食品・飲料の購買担当者
　　　　　　　　(フードサービス、小売り、商社、卸、食品メーカー、ホテルなど)
主　　　　催　　
一般社団法人日本能率協会､一般社団法人日本ホテル協会、一般社団法人日本旅館教会､井大案社団法人国際観光日本レストラン協会､公益社団法人国際観光施設協会

https://www.jma.or.jp/foodex/index.html

ご興味のある方は、招待券をお渡ししますのでお声掛けくださいませ☆

 新年明けましておめでとうございます。

今回ご紹介するのは名づけて†。°女子弁当°。†

トウモロコシときゅうりのバターごはん＆オーロラソース風味のコロッケ+焼きナスのバジルバーニャカウダ和えです（＾ｕ＾）★

１膳分のご飯をボールに移し寿司飯にしておきます。

そこに、コンビニで市販されているおつまみとうもろこし・さいの目切りにしたきゅうりを混ぜて、お弁当箱に詰めてミニトマトを飾り付ければご飯の完成♪

次に、コロッケです☆

塩コショウした粉ふきいもに、オーロラソースを混ぜあわせる。

それを一口大に丸めてコロッケを作る。

コロッケは、可愛いらしいようじで止め、オーロラソースをポン♪ポン♪と落として出来上がりです。

この時、粉吹きいもが残っていまったので、マヨネーズで和えてミニサラダを作ってカップに盛り付ければ、もう一品の完成(^^)v

最後に

適当な大きさに切った茄子は素揚げにして、バーニャカウダを絡めて完成＊＊＊

ぜひみなさまもご賞味あれ=^_^=

今回は、ソースデリシリーズで簡単に作れちゃうお酒のお供レシピを2つご紹介したいと思います(^^)

まず、一つ目は・・・

サバの青じそ巻き☆パクチー風味☆

サバの塩焼きを適当な大きさに切り

上記の『パクチーラー油』と混ぜるだけ♪これを青じそで包めば簡単、アジアンテイストおつまみの完成☆

二つ目は・・・

納豆の明太子バーニャカウダソース和え★

納豆に

上記の『明太子のバーニャカウダソース』を混ぜ、青じそで包んでお皿に飾りつければ出来上がりです♪

皆様も、冒険レシピTRYしてみては(^^)/～

男子が喜ぶガッツリ肉づくし弁当＊＊＊

豚どんのお肉は・・・

玉ねぎと豚薄切り肉は別々に炒めて、最後にとりとり重のたれと絡めて、ご飯にON!!!

おかず　1品目は・・・

焼豚を玉葱とピーマンで炒めて、ソーセージのタレで和えました。

パンチの利いたガーリックカレーマヨネーズ味が、食欲をそそります。

2品目は・・・

市販の蒸し鶏を、タンドリーチキンソースで和えただけで、暑い夏にもぴったりな1品にもなります。

皆様もぜひ、お試しし下さい。

いつも食べている焼き鳥 たまには変わった味も食べてみたい・・・

そんな人もいるだろう。

このたれで、その願望を叶え、ちょっとした幸せ気分を味わってもらえたらと思って作った、たれ。

　　焼き鳥はみんな好き・・・

　　　　カレーもみんな好き・・・

だからカレー味の焼きとりのたれがあれば、お客様から

『そうそう！焼き鳥にもカレー味があるといいよね。』

と言ってもらえると思っていました。

しかし、実際に販売してみると・・・

味はいいと思うが、焦がしにんにくとバターの焼き鳥のたれの方が圧倒的に売れる。

やっぱり王道の焼き鳥のたれには敵わないのか？

・・・・商売って面白い(笑)

２０１３年度のラッキーカラーの中にオレンジが入っています。

オレンジは太陽をあらわす色。財運、子宝運、旅行運アップ。　　だそうです。

このオレンジがたくさん使われているのがナチュラルフルーツソースです。

私のおすすめのナチュラルフルーツソースで財運、子宝運、旅行運をアップさせて

ラッキーアイテムとおいしいソースでちょっとでも皆さんが幸せな気分になっていただければと思います。

どうぞ宜しくお願いします。

ナチュラルフルーツソースのご購入はこちら↓

https://www.tsukiboshi-s.co.jp/wp/?p=324

Ｄｒ．コパさんのホームページはこちら↓

http://www.mg-world.com/dr_copa/

長沼

平成２５年４月２５日木曜日　夜９時放送の秘密のケンミンＳＨＯＷに栃木県足利市で普通に食べられている片栗シュウマイが取り上げられました。

この片栗シュウマイというのは玉葱と片栗粉で造ったシュウマイの形をした肉なしの焼売で、ソースで食べるというご当地グルメ！！

この片栗シュウマイの発祥について番組でちょっとだけ話させていただきました。

この焼売の発祥は足利市で屋台のラーメン屋さんで提供され始めたのが始まりだと言われています。

夏場の屋台では肉が傷んでしまうため、肉なしの焼売を考えたそうです。そして、それだけでは物足りないので元々ソースで食べる文化がある足利市民は

手軽にあったソースをかけたら肉の替わりにコクと旨味が出たことからソースで提供し始めたと言われています。

ラーメンだけでは物足りない方やビールのおつまみにも良く合う片栗シュウマイは人気を呼び、ラーメンのお供として親しまれたそうです。

現在の足利市のスーパーでは当たり前のようにこの肉のない片栗シュウマイがパックに入れ販売されています。もちろん添付の調味料はソースです。

よろしかったら皆さんも足利市に来て味わってください。

みのもんたさんや会場の皆さんがご試食いただき、「ビールにあうよ！！」「うまい！！」「肉がなくても、これはこれでうまい！！」と大変ご好評頂きました。ソースはこちら↓

昔懐かしいピリ辛の癖になる硬派な味　手造り中濃ソース５００ｍｌペット　　https://www.tsukiboshi-s.co.jp/wp/?p=396

秘密のケンミンショーの記事はこちら↓

http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/secret/this_week/index.html

月星食品株式会社５代目の長沼幹雄と申します。

このたびお客様により月星ソースの事を知っていただきたい。

お客様ともっと身近に触れ合いたい、もっとソースの事をわかりやすく伝えたい。

などなどの思いからホームページを一新することになりました。いかがでしょうか？

皆さんからのご意見やご感想、そして月星ソースを味わっていただいたお客様からのたんさんの幸せメッセージお待ちしております。

これからこのブログを通して月星食品のちょっとした小話やお客様にとってお役立ち情報など

そして、私が感じたことなど私の人となりなどを知っていただくような話を盛り込んでいきたいと思います。

今後とも月星食品株式会社をどうぞ宜しくお願いいたします。