懐かしき昭和の香り…。当時は珍しかった入浴剤の香り。夏には蚊取り線香の香り。そして、母が作る子供洋食の香り。じゃがいもに月星ソースをたっぷりかけて作ってくれた、子供洋食は家中にソースの焦げた香ばしい香りがして、食欲をそそったものです。そんな母は去年他界しましたが、今では子供洋食は妻の得意料理です。
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店長の長沼です。
思わず涙がこぼれてしまいました。私の母も３年前に他界しました。家は男３人兄弟で、食べ盛りはお米を５升も炊いたと聞いていました。
揚げ物が大好きで母が揚げるのを待っていて、揚がってお皿に置いた瞬間なくなっていた。なんて話しをしていました。
母が揚げてくれたコロッケ・メンチ・とんかつなどなど、月星ソースがおいしさを引き立たせてくれました。
今ではなつかしい子供洋食の香りです。
ちなみに家の家内はメタボの私の体を気にしてか、揚げ物はしてくれませんが…
月星ソースがお客様の思い出に花を咲かすことで出来て大変うれしいです。
また、私も昭和のなつかしい思い出を思い出させていただいたメッセージでした。
ありがとうございました。
