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鶏肉の磯辺揚げとり重のたれ冷やし茶漬け
鶏もも肉 | 1枚 |
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塩・胡椒・酒 | 少々 |
青のり | 適宜 |
卵 | 1個 |
片栗粉 | 大さじ3 |
サラダ油(揚げ油用) | 適宜 |
お弁当の味方♪ とり重のたれ | 大さじ3 |
ご飯 | 2膳分 |
昆布茶 | 表示を参考に |
冷水 | 2膳分 |
韓国のり | 適宜 |
三つ葉 | 2本 |
鶏肉は、もも肉やむね肉、どちらでもお好みで!! 梅茶・ほうじ茶・しいたけ茶などで楽しむのも、味に広がり出て良い。
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材料を揃える。
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鶏肉は、小さめのそぎ切りにし、塩・胡椒・酒・卵・青のり・片栗粉で下味を付ける。
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②を180℃のサラダ油で揚げる。
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③の油が切れたら、「お弁当の味方♪とり重のたれ」で和えておく。
・水に昆布茶を入れて、冷やし昆布茶を作る。
・ご飯はザルにあけて冷水で軽く洗い、器に入れる。
・器に入れた冷飯に冷やし昆布茶を注ぎ、③と韓国のり・三つ葉をトッピングすれば出来上がり。
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価格300円
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価格550円
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