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オニオントマトスープ
たまねぎ | 大1個 |
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バター | 20g |
固形スープ | 2個 |
とちぎトマトの贅沢デミトマトソース | 1瓶(170g) |
水 | 400cc |
フランスパン | 薄切り1枚 |
とろけるチーズ | 60g |
・玉ねぎをあめ色まで炒めるには、火加減に注意して40分位かかるが、実はここが一番のポイントでオニオンスープの出来栄えを左右する程である。・市販品のオニオンローストを使えば、お手軽にオニオンスープを楽しめる。・いつものオニオンスープに贅沢デミトマトが入る事により、味に深みが加わり、至福の一杯になった。
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① 材料を用意する。
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② 熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎの薄切りをあめ色になるまで炒める。
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③ ②・贅沢デミトマト・水・固形スープを入れて煮詰め、味を整える。
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スープ皿に③を注ぎ、トーストしたフランスパン・とろけるチーズをのせオーブントースターに入れ、焦げ目が付くまで焼けば出来上がり。
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価格300円
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