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サラダ春巻き(ポテトサラダかれーソース味)
春巻きの皮 | 4枚 |
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じゃが芋 | 中2コ |
玉ねぎ | 30g |
きゅうり | 1/2本 |
ハム | 20g |
マヨネーズ | 大3 |
塩・こしょう | 少々 |
砂糖 | 小1/2 |
カレーソース | 大1 |
揚げ油 | 適宜 |
昨晩の残りサラダや市販のものを利用すると手軽です。
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じゃが芋を1/4の大きさに切り水にさらす。玉ねぎは軽く塩でもんでから水にさらす。 きゅうりはいたずりをし、輪切りにする。ハムはまず半分にし、細切りにする。
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じゃが芋を水から入れゆでる。やや軟らかめに茹であがったら熱いうちにつぶして塩・こしょう・さとうを加える。
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水気を切ったきゅうり・たまねぎ・ハムを②に混ぜマヨネーズ・かれーソースで調味する。
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春巻きの皮で③を包み、190度の油でカラッと揚げる。
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価格300円
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価格550円
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価格500円
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価格1,350円
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価格450円
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