足利在住のみなさんポテト入り焼きそばという物が足利市と栃木市にしかないと言うことをご存じでしたか？？
私たちが焼きそばを食べるとき当たり前のように入っているホクホクしたじゃがいもは足利市が始まりだったのです。
この足利の食文化でもあるポテト入り焼きそばを少しでも周りの市や県の人たちに知っていただきたい、広めたい…そして、足利市をさらに栃木県を広める１つの会となりたい。
そんな思いでポテト入り焼きそばをひろめる会を発足させていただきました。
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