ホーム月星ソースのお手軽レシピ > 贅沢デミソースとたこのペンネ

recipename贅沢デミソースとたこのペンネ

材料(二人分)

真だこ 60g
ペンネ(乾) 70g
トマト 1コ
贅沢デミトマトソース 大3
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1/4本
オリーブ油 大2
大2
バジルの葉 適宜

ワンポイント

ペンネの茹で方**<br />ややたっぷりの湯(1.2位リットル)を沸かし塩(小さじ1)とペンネを入れはしで一度軽く混ぜる。 再び沸騰したら少し火を弱め、いじらずに表示通り(12~15分)茹でる。ペンネが鍋の中で縦になったら茹であがった(アルデンテ)合図。

作り方

  • 画像1

    step01 ペンネは沸騰した湯の中に塩を入れ、表示通りに茹でる。

  • 画像2

    step02 真だこは2~3mmの輪切りに、トマトはやや大きめのざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。

  • 画像3

    step03 フライパンにオリーブ油をしき、赤唐辛子とにんにくを入れて火をつける(中弱火)。香りがでてきたら真だことトマトを加えてやや軽めに炒める。

  • 画像4

    step04 ③にデミトマトソースと①を入れて全体をからめるように軽く炒めたら火を止める。仕上げにバジルの葉を添える。

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