ホーム月星ソースのお手軽レシピ > §Ю鶏の素揚げ黒胡椒ソースЮ§

recipename§Ю鶏の素揚げ黒胡椒ソースЮ§

材料(二人分)

鶏もも肉 200g
大さじ3杯
塩・胡椒 少々
片栗粉 適宜
サラダ油(揚げ油用) 適宜
黒胡椒ソース 大さじ4杯

この商品を使用しています

ワンポイント

一般的な鶏肉のから揚げの概念を捨て、鶏肉を素揚げにすることによっていろいろなソースの味が楽しめるバリエーションも広がる。

作り方

  • 画像1

    step01 材料を用意する。

    鶏肉は適当な大きさに切り、酒・塩・胡椒をして少しおいておく。

    付け合せの野菜、玉ねぎは薄くスライスし、ネギの青い部分はみじんぎりにし、水にさらす。

    レタス類は、水洗いし適当な大きさに切っておく。

  • 画像2

    step02 step1の鶏肉は軽く水気をふく、片栗粉をいれたビニール袋の中に入れて、シャカシャカ振り混ぜる。

  • 画像3

    step03 step2の鶏肉を180℃に熱した油でカラリと揚げる。

  • 画像4

    step04 step3をボールに入れ、黒胡椒ソースを絡めれば出来上がり☆

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