ホーム月星ソースのお手軽レシピ > 中華風炊き込みご飯

recipename中華風炊き込みご飯

材料(二人分)

焼豚 200g
しめじ 1袋
人参 10㎝
ごぼう 15㎝
白米 1合
もちごめ 1合
和風だし 大さじ 5杯
大さじ 2杯
ごま油(炒め用) 適宜

ワンポイント

白米ともち米を半々に炊き上げることで、蒸し器で蒸し上げた様な食感になっております☆さらに、冬なら根菜、春なら菜の花やつくし、夏なら豚肉、秋ならきのこづくしなどなど、その時々の旬なものでアレンジしてもさらに美味しくいだだけますよ♪

作り方

  • 画像1

    step01 材料を揃える。

  • 画像2

    step02 焼豚・人参・ごぼうはさいの目に切り、ごぼうは水にさらして置き、しめじはほぐしておく。

  • 画像3

    step03 熱したフライパンにごま油をしき、②の具材をさっと炒め、その後、和風だしとお酒を入れ、味付けする。

  • 画像4

    step04 最後に、お水(調味料を含めた分量)と白米・もち米を投入し、そのまま炊き上げれば完成です。

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