ホーム月星ソースのお手軽レシピ > こんにゃくのピリ辛炒め

recipenameこんにゃくのピリ辛炒め

材料(二人分)

こんにゃく 1/2枚(120g位)
A めんつゆ 大3
A 酒 大4
A 砂糖 小1
大1
赤唐辛子  

ワンポイント

こんにゃくを炒めるときは水分が多くはねるので鍋を使う方がよい こんにゃくに切れ目を入れると味がしみ込みやすくなる。

作り方

  • 画像1

    step01 こんにゃくの表面に斜めの切り目を入れる。(鹿のこ切り)

  • 画像2

    step02 こんにゃくを一口大に切る。

  • 画像3

    step03 鍋に油をしき唐辛子と1を炒める。こんにゃくに油が回ったら調味料Aを入れる。

  • 画像4

    step04 火をやや弱めて汁けをとばし照りをつける。

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