ホーム月星ソースのお手軽レシピ > ポークソティー ・ ナチュラルフルーツソース味

recipenameポークソティー ・ ナチュラルフルーツソース味

材料(二人分)

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厚切り豚ロース肉 2枚
適量
粗挽きブラックペッパー 適量
小麦粉 適量
ナチュラルフルーツソース 大さじ4
茄子 1/2本
人参 1/3本
しめじ 20g
とうもろこし 10g
和風だし 大さじ2
バター 10g
適量

ワンポイント

ナチュラルフルーツソースを使う事により、そのフルーティーさがポークを引きたてる。グラッセも、和風だしを使う事により、いつもと違うどこか懐かし味になる。

作り方

  • 画像1

    step01 ① 豚肉は筋切りをし、軽く塩・胡椒して小麦粉をまぶす。

  • 画像2

    step02 ② ①の豚肉をソティーし、ナチュラルフルーツソースをからめる。

  • 画像3

    step03 ③ なす・人参は、大きめのさいの目に切り揃え、しめじはほぐし、とうもろこしはそいでおく。

  • 画像4

    step04 ④ ③の材料を鍋に入れ、ひたひたの水・和風だし大さじ2.バター10gを入れ8分位煮、和風グラッセとする。歯ごたえのある程度に煮えたら、ポークソティーと共に、お皿に盛りつけて出来上がり。

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