ホーム月星ソースのお手軽レシピ > 真鯛のカルパッチョウスタードレッシング

recipename真鯛のカルパッチョウスタードレッシング

材料(二人分)

真鯛の切り身 150g
少々
万能ねぎ 3本
トマト 1/2個
A ウスターソース 大さじ2
A オリーブオイル 大さじ2
A レモン汁 大さじ1

この商品を使用しています

ワンポイント

ウスターソースを使って作るドレッシングは、その他、多くの魚介や、お肉にもよく合う。

作り方

  • 画像1

    step01 ① 真鯛の皮を取り除き、厚さ3㎜位の薄切りにする。

  • 画像2

    step02 ② ①の鯛を平皿に美しく並べ、軽く塩を振っておく。

  • 画像3

    step03 ③ 万能ねぎは小口切りにし、トマトは皮付きのまま、5mm角のさいの目に切る。②の鯛の上に鮮やかに散らす。

  • 画像4

    step04 ④ Aを混ぜ合わせて、ウスタードレッシングとし、③にかければ完成。

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